Job

 Wir  suchen  einen erfahrenen und kreativen Küchenchef (m/w/d)

der mit Leidenschaft und Engagement unsere Gäste verwöhnt.

Ihr abwechslungsreiches Aufgabengebiet gestaltet sich im Wesentlichen wie folgt:

·         Leitung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs

·         Wareneinkauf unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte

·         Unterweisung, Führung und Kontrolle von einem Team mit ca. 5 Mitarbeitern

·         Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter

·         Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung

·         Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene – Sicherheitsstandard

·         Verantwortung für die Zufriedenheit unserer Gäste

·         Sommer / Wintersaison – Jahresstelle

Ihr Profil:

·         Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

·         Berufserfahrung als Sous Chef oder  Küchenchef in der gehobenen Gastronomie

·         Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von traditionellen und modernen Gerichten

·         Kostenbewusstes Denken und Handeln

·         Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte

Wir bieten:

·         Ein dynamisches und freundliches Team in einem familiären Arbeitsumfeld

·         Geregelte Arbeitszeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen .

Bewerbung per e-mail an mail@hotelhartl.at oder nach telefonischer Terminvereinbarung 06457/2716

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